De Olmenhorst producten zijn gemaakt van vers fruit. De boomgaarden zijn gecertificeerd; skal 7355. Keurmerken: Skal, Eko, Biologisch. Bij de teelt wordt geen gebruik gemaakt van kunstmatigheden. De Olmenhorst producten zijn zonder conserveringsmiddelen, kleur- of smaakstoffen. Leveranciers van ingrediënten zijn door de familie de Clercq geselecteerd op basis van strenge kwaliteitseisen die De Olmenhorst nastreeft. 

De Olmenhorst producten zijn naast de sappen verkrijgbaar in aardbeienjam (250g), appel- en perenstroop (300g) en bloesemhoning (325g).