In 2012 werd Buldak Hot Chicken Flavor Ramen gelanceerd door Samyang Foods in Zuid Korea. Het idee ontstond nadat Kim Jung soo van Samyang een populair gerecht met extra pittige gebakken kip zag, waarbij mensen tegelijk genoten en zichtbaar afzagen van de hitte. Dat gevoel werd het uitgangspunt voor een instant noodle die niet zomaar pittig was, maar echt een intense smaakbeleving neerzette. Door de jaren heen groeide Buldak uit tot een wereldwijd fenomeen, mede dankzij de bekende Fire Noodle Challenge op YouTube, waardoor het merk snel internationale bekendheid kreeg. Buldak staat bekend als een van de pittigste instant noedels op de Koreaanse markt en onderscheidt zich door zijn stevige noedels, uitgesproken saus en herkenbare vurige karakter. Inmiddels is het uitgegroeid tot het best verkopende product van Samyang Foods, met talloze varianten die voortbouwen op dezelfde krachtige en verslavende smaakbeleving.