Swiss - Noir (78% Cacao)
Swiss - Noir (72% Cacao)
Swiss - Noir Cafe (72% Cacao)
Swiss - Noire Noisette (72% Cacao)
Swiss
Wist u dat de oorsprong van elke cacaoboon in Zwitserse chocoladetabletten bekend en traceerbaar is? Swiss is betrokken bij het productieproces van 'bean to bar'! Een 'bean to bar' chocolatier is een chocolatier die verantwoordelijk is voor de aankoop van de cacaobonen, zichzelf brandt, de puntjes zelf maalt, andere smaakstoffen toevoegt, langzaam schroeft en de couverture vervolgens in een vorm giet. Kortom, de chocolade is volledig gemaakt van cacaoboon om zijn eigen proces te blokkeren. De oorsprong en kwaliteit van elke cacaoboon heeft een grote invloed op de smaak!
Het assortiment van Swiss chocolade bestaat uit 2 lijnen met in totaal 6 tabletten. De 72% cacao tabletten (100g) zijn verkrijgbaar in de heerlijke smaken Noir, Noir Noisette en Noir Café. Voor de echte cacaoliefhebbers is er de Swiss Noir Finest Collection. Deze smaak bevat maar liefst 78% cacao en is daardoor nog intenser van smaak! De Swiss Noir Finest Collection is verkrijgbaar in de smaak Noir, in een tablet van 100g.